海と夕陽と星空のリゾート南の島のオーベルジュSeven Colors 石垣島

絶景と琉球料理を楽しむ


料理


DINING

海辺のレストラン
OCEAN FRONT AUBERGE

  • 海辺のレストラン
  • 海辺のレストラン
レストラン席数 全22席

オーシャンフロントの絶景が広がるダイニング空間。
大きく切り取られたパノラマの窓からは、移ろいゆく7色の贅沢な景色。
地と旬のおもてなし、美食と美景をお楽しみいただけます。

- Dinner -

心ときめくSeven Colors
石垣島のご夕食

石垣島には、様々な食材が手に入る豊かな海と山があります。
海に出た海人たちが捕る新鮮な魚貝類、農家さんが丹精込めて育てた島野菜やハーブ、そして香り高い南国のフルーツ。
そんな魅力的な石垣島の“大地と海の恵み”を調理するのは、当ホテルのシェフ、梶原。
彼の技と感性が生み出す魅惑のフレンチ風の創作料理。
地元沖縄・石垣産の旬の食彩を、皿の上で鮮やかに輝かせます。
心ときめくSeven Colors 石垣島のご夕食を、五感でお楽しみくださいませ。

※下記コースのほかに、10,000円以上のコースもご予算に応じてお承りいたします。お気軽にご相談ください。

梶原シェフ
梶原シェフ

  • 定番ディナーコース

    定番ディナーコース コース一例 4,000円(税別)

    夕食

    <オードブル>
    石垣の海の幸-サラダ仕立て
    <スープ>
    石垣島の旬の島野菜スープ
    <メインディッシュ>
    沖縄県産若鶏のロースト―島野菜を添えて
    <デザート>
    石垣島のフルーツとアイスクリームの盛り合わせ―黒糖ソース
    〇パンとコーヒー
    ※コースメニューは、季節や仕入れ状況により変更する場合がございます

    時間 スタート時間 ①18:00~
    ②18:30~ ③19:00~
    クローズ 21:00
  • プレミアムディナーコース

    プレミアムディナーコース コース一例 7,000円(税別)

    琉球BBQ

    ~厳選した食材をシェフが腕によりをかけた、ワンランク上のプレミアムなコースです。~
    <オードブル>
    石垣の海の幸-サラダ仕立て or アグー豚の田舎風パテ
    <スープ>
    石垣島の旬の島野菜スープ
    <お魚料理>
    シェフおまかせ―本日の鮮魚料理
    <お肉料理>
    石垣牛のステーキ―季節の野菜添え
    <デザート>
    石垣島のフルーツとアイスクリームの盛り合わせ―黒糖ソース
    〇パンとコーヒー
    ※コースメニューは、季節や仕入れ状況により変更する場合がございます

    時間 スタート時間 ①18:00~
    ②18:30~ ③19:00~
    クローズ 21:00
  • アニバーサリーディナーコース

    アニバーサリーディナーコース コース一例 10,000円(税別)

    夕食

    ~プレミアムコースにシャンパンフルボトルがついた、特別な日に彩りを添えるアニバーサリーにおすすめのコースです~
    <シャンパン>
    フルボトル(2名様1本)
    <オードブル>
    石垣の海の幸-サラダ仕立て or アグー豚の田舎風パテ
    <スープ>
    石垣島の旬の島野菜スープ
    <お魚料理>
    シェフおまかせ―本日の鮮魚料理
    <お肉料理>
    石垣牛のステーキ―季節の野菜添え
    <デザート>
    石垣島のフルーツとアイスクリームの盛り合わせ―黒糖ソース
    パンとコーヒー
    ※コースメニューは、季節や仕入れ状況により変更する場合がございます。

    時間 スタート時間 ①18:00~
    ②18:30~ ③19:00~
    クローズ 21:00

~ご夕食の予約について~

当ホテルは石垣島の中で、最も自然が豊かな最奥地に位置しているため、近隣にはコンビニエンスストアや飲食店等はございません。
立地環境上、快適にご滞在いただきたくため、2食付き(夕食・朝食付き)プランでのご予約をオススメしております。
ご予約の際に、2食付きプランでのご予約、または、事前にお電話にてお食事のご予約をお願いいたします。
※お食事のご予約は、仕入れ等の都合上、ご宿泊日の3日前までにお願いいたします。

- Breakfast -

朝食

心はずむSeven Colors 石垣島のご朝食
新鮮な島野菜のサラダ、香ばしく焼いたベーコンにシェフ特製のオムレツ、そして焼きたてのパンと南国のフレッシュなフルーツ・・・。
オーシャンビューのレストラン内はもちろん、爽やかな海辺のテラスでいただくSeven Colors の朝食。おいしい食事と眼下に広がる美ら海の絶景で、朝から元気をチャージいただけます。
また、当ホテルの周りには、テレビCMに出てくるような海と森と空がいっぱい。 ご希望に応じて、ピクニックブレックファーストのご準備も可能です。
屋上展望デッキ、海辺の木陰、隠れ家ビーチでと、お気に入りの特等席を見つけてお召し上がりいただけます。

時間 スタート時間 ①7:30~ ②8:00~
クローズ 9:00
朝食

- Lunch -

昼食 お皿

ランチタイムは「海カフェ」で♪石垣島の美ら海を眺めながら、お食事が楽しめます。

キッズ

お子様連れのお客様も安心!

また、レストランにはお子様が喜ぶキッズスペースをご用意。
パパとママもリゾート気分を満喫しながら、ゆっくりお食事をお楽しみいただけます。

TEL.0980-84-5107

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