Seven Colors 石垣島 【公式サイト】 新着情報
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2025.08.09
Seven Colors 石垣島のご紹介
スタッフblog☆⟦新登場⟧コース料理の締めに石垣島ならではの「米粉カヌレ」
カヌレはお好きですか！？
こんにちは🌈
セブンカラーズスタッフまつななです🦋
今日は
厨房の私から新作デザートについて
少し紹介させていただきます😆
このたび、当館では
**手作りの「米粉カヌレ」**を
コース料理のデザートとしてご提供することになりました❗
みなさんは、カヌレはお好きですか？！
食べたことありますか？
私は大好きです！
外はカリッと中はもっちりしてる食感で
鼻に香るカヌレの
濃厚な味が大好きです❤️
今回はそのフランス伝統菓子・カヌレを
石垣島らしさたっぷりにアレンジ😏
米粉を使った
グルテンフリーの生地の中には
島でとれた黒糖と使っており
カオリ付けには
地元の泡盛をほんのり加え
ここでしか味わえない最高のカヌレ
になっております😁
是非皆さんに食べていただきたい!!
牛乳も使用しておらず
豆乳で作ってます。
グルテンフリーの方乳製品が
食べれない方にも
楽しんで頂ける一品です😉
セブンカラーズスタッフまつななです🦋
今日は
厨房の私から新作デザートについて
少し紹介させていただきます😆
このたび、当館では
**手作りの「米粉カヌレ」**を
コース料理のデザートとしてご提供することになりました❗
みなさんは、カヌレはお好きですか？！
食べたことありますか？
私は大好きです！
外はカリッと中はもっちりしてる食感で
鼻に香るカヌレの
濃厚な味が大好きです❤️
今回はそのフランス伝統菓子・カヌレを
石垣島らしさたっぷりにアレンジ😏
米粉を使った
グルテンフリーの生地の中には
島でとれた黒糖と使っており
カオリ付けには
地元の泡盛をほんのり加え
ここでしか味わえない最高のカヌレ
になっております😁
是非皆さんに食べていただきたい!!
牛乳も使用しておらず
豆乳で作ってます。
グルテンフリーの方乳製品が
食べれない方にも
楽しんで頂ける一品です😉
味は2種類あり
↑のカヌレは島で採れた
パイナップルを使用した
『パイナップルカヌレ』
になってます💛🍍🩷
生地の中にもパイン果実とピューレ状にしたパインが入っており
トッピングのパイナップルも少しドライ状にしたものをのせてます
カヌレらしい甘さもありつつ
パイナップルの爽やかな酸味が
絶妙にマッチしてます💫
重くなり過ぎず
最後までぺろりと食べれちゃいます😚
↑のカヌレは島で採れた
パイナップルを使用した
『パイナップルカヌレ』
になってます💛🍍🩷
生地の中にもパイン果実とピューレ状にしたパインが入っており
トッピングのパイナップルも少しドライ状にしたものをのせてます
カヌレらしい甘さもありつつ
パイナップルの爽やかな酸味が
絶妙にマッチしてます💫
重くなり過ぎず
最後までぺろりと食べれちゃいます😚
続いて紹介する、トッピングは
『チョコレート×石垣島の岩塩』です。
あましょっぱい食べ物がお好きな方は大好きなスイーツだと思います🤭
チョコレートの深い甘みの後に
トッピングされた石垣産の
岩塩がピリッと効いて
甘さをひきたててくれます。
カヌレのしっとり食感とも相まって
満足感たっぷりの一品です！
『チョコレート×石垣島の岩塩』です。
あましょっぱい食べ物がお好きな方は大好きなスイーツだと思います🤭
チョコレートの深い甘みの後に
トッピングされた石垣産の
岩塩がピリッと効いて
甘さをひきたててくれます。
カヌレのしっとり食感とも相まって
満足感たっぷりの一品です！
皆さんはどちらのカヌレが気になりましたか❓
この２種類のカヌレは
コース料理の最後のデザートで食べることができます💞
ですが日によってはメニューが違って
食べれないことがあるかもしれません(´;ω;｀)
ご了承ください。
皆さんにセブンカラーズ特製カヌレ
を食べていただく事をとても楽しみにしています✨
この２種類のカヌレは
コース料理の最後のデザートで食べることができます💞
ですが日によってはメニューが違って
食べれないことがあるかもしれません(´;ω;｀)
ご了承ください。
皆さんにセブンカラーズ特製カヌレ
を食べていただく事をとても楽しみにしています✨